Пароконвектомат гастрономический Radax TL12DY0L

TL12DY0L – пароконвектомат, предназначенный для предприятий общественного питания, супермаркетов, отелей, продуктовых магазинов и многого другого. В первую очередь, профессиональная печь предназначена для готовки гастрономических блюд, но благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи. Электронное управление TL12DY0L позволит упростить работу на предприятиях с высокой загрузкой. Система программирования рецептов избавит от ошибок настройки оборудования персоналом и снизит количество брака.ФУНКЦИИ•Конвекционное приготовление 30°С - 270°С•X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара•Пар•X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 270°С•Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE•X CORE термощупСПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ•Автоматическая программа чистки в ночное время-•Автоматическое охлаждение•X CLEAN автоматическая мойка-АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА•Сохранение до 99 программ•Готовка в ночное время•Циклы приготовления на каждую программуРАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ•X EQUAL реверсивные вентиляторыX DOUBLE•пароконвектоматов•шкафов шокового охлаждения•расстоечных камер•подставокПРОЧИЕ ФУНКЦИИ•Режим продолжения работы до выключения•Единица измерения температуры °C•ОсвещениеТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ•Система лёгкой очистки внутреннего стекла•X SAFE двойное остекление из закаленного стекла•Наружный разъём для второго термощупа•Цифровая регулировка инжекции воды•X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказаСтандартОпцияНедоступно -
Произовдитель: Radax