Тестомес спиральный HS20D-HG в Кемерове

Производитель: Gastrorag

Доступность: Уточните в торговом зале

Артикул: 57799

95 399 р.
Кол-во+-

Краткие характеристики

Производительность, кг/ч50

Объем, л20

Ширина, мм370

Глубина, мм680

Разовый замес, кг8

Среднее время замеса, мин8

Все характеристики

0 отзывов0

Если у Вас возникли вопросы по товару или наличию, Вы можете оформить быстрый заказ. Наш менеджер позвонит Вам

Спиральный тестомес GASTRORAG HS20D-HG предназначен для замеса дрожжевого теста на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён фиксированной траверсой и несъёмной дежой с защитной решёткой, изготовленной из окрашенной стали серебристого цвета.Имеет 2-х скоростной двигатель. На низкой скорости происходит перемешивание всех ингредиентов, высокая обеспечивает равномерный замес теста и улучшает его структуру, благодаря вращению крюка и дежи в разных направлениях. Импульсный режим вращения дежи облегчает выгрузку готового теста.Скорости вращения:

крюка &ndash 116 / 232 об/мин
дежи &ndash 12 / 24 об/мин

Производительность указана с учётом влажности теста 45 - 50% (1 часть воды на 2 части муки).В комплект поставки входит крюк для замешивания теста.